什么是经典茶叶品种的,什么是经典茶叶品种的茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是经典茶叶品种的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么是经典茶叶品种的的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何辨别茶叶是什么种类的茶？
2. 春茶是指什么茶？
3. 锡兰红茶跟经典红茶的区别？

如何辨别茶叶是什么种类的茶？

茶叶一般分为：红茶（金骏眉），绿茶（西湖龙井），青茶（铁观音），黄茶（君山银针），白茶（寿眉），黑茶（普洱）。又或者以制作工艺分为：不发酵茶（绿茶、白茶、黄茶类），半发酵茶（青茶类）及重发酵茶（红茶、黑茶类）。

春茶是指什么茶？

在茶树年周期中，对于不同时期、不同轮次***收的嫩梢，各地的叫法很不一致。如有的茶区，以“春”代表轮次，在“春”

的前面冠以次序。头春茶或叫首春茶为第一轮所***的嫩梢茶；二春茶、三春茶为二、三轮所***的嫩梢茶。但三春茶在低山区由于***期较长，一般可***至白露前后才结束，所以往往包括有三、四轮嫩梢。

而在福建乌龙茶区，往往以“茶”代表轮次，在“茶”的前面冠以季名。它主要以***成熟的嫩梢为主。春茶***的是第一轮嫩梢，一般“谷雨”前后开***；夏茶、暑茶、秋茶为第二、第三、第四轮的嫩梢茶，一般***至寒露、霜降间结束。此称法，一般可以看出，春茶的生产季节大致是“春分”至“立夏”；夏茶约在“立夏”至“小暑”；暑茶约在“立秋”前后至“白露”；秋茶 “白露”至“霜降”。由于每季茶中，一般须经一定的间歇期，故比较易于区分。

茶的种类

春茶，茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶***制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。

锡兰红茶跟经典红茶的区别？

红茶起源于中国，因为味道鲜美，而流传到欧洲各国，后来在全世界都广泛传播。

由于地域环境气候的不同，不同地区的红茶，外形也不尽相同，在口感上也有区别。不同的红茶侧重的感觉也不同。下面是他们详细的，不同的区别。

锡兰红茶，此茶出产于斯里兰卡，是一种统称。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金***的光圈，犹如加冕一般;其风味具***性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

锡兰红茶与中国红茶最大的区别在于，锡兰红茶是必须要将原料***集处理然后经过口味的调配后，才可以被称为是真正意义上的锡兰红茶。也就是说，要从当地千余种来自不同产地又或者是经过不同花香果香熏制过的红茶中挑选出他们所需要的原茶，之后再通过调配，从而组合成不同口感的锡兰红茶。

锡兰红茶通常是红碎茶为主，口感偏重带有苦涩，所以有许多人在饮用该茶时喜欢加一些奶或者加一些糖来进行缓冲，虽同为红茶，但锡兰红茶与中国红茶在冲泡却有着很大的分别，锡兰红茶极其不耐泡，即使在制茶工艺上做得再接近。

中国红茶属后发酵茶，久闻之下，清新典雅的茶香隐隐入鼻，口感更是如此，茶香浓郁且有回甘，好不惬意，属于有着东方特色种类茶，而工夫红茶，也有着浓厚的文化底蕴。

1.产地：首先两者产地不同，锡兰红茶为阿萨姆树种，经典红茶多为中小叶种，品种较多。

2.工艺：锡兰红茶的工艺有揉切碎，经典红茶多为揉捻、发酵制成。

3.茶态：锡兰红茶红茶多为红碎茶，泡袋型，而经典红茶多为条索状。

4.滋味：锡兰红茶爽口柔和，带花香,，涩味较少，经典红茶滋味醇爽，香甜，香气纯正。

到此，以上就是小编对于什么是经典茶叶品种的的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是经典茶叶品种的的3点解答对大家有用。

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