茶叶蛋哪种茶叶最好,茶叶蛋哪种茶叶最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋哪种茶叶最好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋哪种茶叶最好的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶叶蛋用哪种茶叶煮好吃？
2. 做茶叶蛋用什么茶叶好啊？

茶叶蛋用哪种茶叶煮好吃？

 红茶味道香甜，不会产生苦味，做成的茶叶蛋味道也更好。

红茶颜色较浓，可以很好的给鸡蛋上色，让鸡蛋看上去更加诱人。

 红茶的香味持久，冲泡几次之后仍然有茶香。

做茶叶蛋用什么茶叶好啊？

煮茶叶蛋时候选择用红茶好

红茶的话是比较上等的茶叶，这种茶叶不仅可以用来泡出上等的茶水，还可以煮出上等的茶叶蛋，用红茶来煮茶叶蛋，不仅能够让茶叶蛋的色泽更加的艳丽，而且能够使香味更加的浓厚，所以在煮茶叶蛋时如果不知道该如何选择茶叶的话，那么不妨试一试用红茶。

红茶最好

第一， 红茶属于全发酵茶，茶性比较温和，对胃的***性较小。

第二， 红茶味道香甜，不会产生苦味，做成的茶叶蛋味道也更好。

第三， 红茶颜色较浓，可以很好的给鸡蛋上色，让鸡蛋看上去更加诱人。

第四， 红茶的香味持久，冲泡几次之后仍然有茶香。

煮茶叶蛋***用西湖龙井茶叶比较好，因为西湖龙井茶中含有提神醒脑的咖啡因和有益于脑血管的单宁酸，还有有益于口腔牙齿的氟化物，而鸡蛋中则含有蛋白质、氨基酸、微量元素等，因此由二者结合而来的茶叶蛋对人体就十分有益

做茶叶蛋用铁观音茶叶最好。

用料

主料：鸡蛋10个

辅料：铁观音1小包；辣椒少许；老抽适量；生抽1勺；小茴香适量；料酒1勺；桂皮1片；花椒25粒；八角3瓣；白糖3勺；精盐4勺

做法

1.鸡蛋挑个头小点土鸡蛋好入味。用碗装入铁观音、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒。将卤料用清水洗净备用。

2.鸡蛋放入盆中清洗干净备用。鸡蛋放入盆中清洗干净备用。

3.锅中注水烧开，放入铁观音泡发。家里红茶没有了；在铁观音和绿茶之间权衡了一下，最后决定用铁观音。铁观音泡发到颜色和香气扑鼻时，放进洗净的卤料。

4.放进料酒。放入老抽适量，老抽的颜色较深，铁观音也有上色的作用，放入老抽需谨慎。

5.加进生抽或者味极鲜都行，主要是为了提鲜。放进白糖。所有食材放进后；将其煮开。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋哪种茶叶最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋哪种茶叶最好的2点解答对大家有用。

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