畲族茶叶品种有哪些种,畲族茶叶品种有哪些种类
dfnjsfkhak时间2024-10-16 22:48:33分类茶叶品种浏览18
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于畲族茶叶品种有哪些种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍畲族茶叶品种有哪些种的解答，让我们一起看看吧。
广东潮州的凤凰茶有那些品种？各具什么特点？
《中国名茶志》1964年中国农业科学院茶叶研究所中是将凤凰水仙分为13类型，但是经过几十年的发展，茶树品种有很大的发展。
黄老则根据他个人几十年的经验将茶树品种分为，乌龙，红茵，水仙，黄茶和色种，再分细的话就是株系。乌龙是凤凰地区最早的茶树品种，分为细叶石古坪乌龙和大叶石古坪乌龙，细叶是当地畲族族人世代相传的品种，而大叶则是在1958年从细叶选育出来，叶子较大而名之。红茵是野生的茶树，是凤凰水仙的前身，因嫩梢新叶的前端呈斑斓的浅红色而得名。后来自然杂交分红心和白心。凤凰水仙古称鸟嘴茶，也是凤凰镇最主要的品种，由于历史和地理和茶树自身的变异，许多单株多个具特点形成了很多品系（株系），现有80多个品系。有以叶片形态分类：山茄叶，团树叶，桔仔叶，金边叶，柿叶，柚叶，竹子叶等25种。香气分则有：黄栀香，桂花香，米兰香，芝兰香，茉莉香，玉米香，暹朴香，肉桂香，夜来香市场上所谓的十大香型。树形分：石掘种，娘伞种，金狮种等15个；成茶外形：石丝线茶，大骨贡，幼骨仔，大乌叶，大白叶等26种；还有一些特殊命名如八仙过海，宋种，海底捞针，兄弟茶等等。而黄老先生在1996年开始对凤凰镇的茶树***做了调查，经过18个月，34个自然村，5120株茶树的调查，将水仙分为8种自然花香，4种药物香，3种果味香和3种其它香型共18种。现引下 自然花香型 1 栀子花香型 2 芝兰花香型 3 蜜兰香型 4 桂花香型 5 玉兰花香型 6 柚花香型 7 夜来香香型 8 茉莉花花香型 果味香型 1 杨梅香型 2 苹果香型 3 薯味香型 药物香型 1 杏仁香型 2 肉桂香型 3 姜味香型 4 苦味香型 其它香型 1 蜜香 2 色种香型 3 咖啡香型 另外凤凰镇还有一些黄茶品种和色种（铁观音，奇兰，佛手，黄，梅占）但是种植面积很少，有些还嫁接了水仙。但由于近年来的品种越来越多也增加一些新的品种！畲族小吃？
畲族是中国少数民族之一，分布在福建、江西、浙江、广东、广西、贵州等地。畲族饮食文化非常丰富多彩，其中小吃更是独具特色，下面介绍几种畲族小吃：
1. 畲族咸肉
畲族咸肉是一种特别的腌制肉类，口感鲜美，肉质酥脆。畲族人通常将猪头肉切成薄片，再加上葱、姜、蒜等调料进行腌制，最后晒干或烤制而成。
2. 畲族花糯米饼
畲族花糯米饼是一种传统的糕点，口感软糯、香甜。它由糯米粉、白糖、芝麻等材料制成，经过发酵后蒸制而成。畲族人通常在喜庆节日或家庭聚会时食用。
3. 畲族油茶
畲族油茶是一种特别的茶饮料，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分。它由茶叶、花生、芝麻、核桃等材料混合磨制而成，再加上糖、盐等调料调制而成。畲族人通常将油茶作为早餐或下午茶饮用。
4. 畲族腊肉干
畲族腊肉干是一种口感鲜美、风味独特的肉类制品。它由猪肉腌制后晾干而成，因为***用了特别的腌制方法和调料，所以口感鲜嫩、香味浓郁。畲族人通常将腊肉干作为下酒菜或零食食用。
以上是畲族小吃中的一部分，畲族饮食文化非常丰富多彩，还有很多其他特色小吃，值得尝试。
到此，以上就是小编对于畲族茶叶品种有哪些种的问题就介绍到这了，希望介绍关于畲族茶叶品种有哪些种的2点解答对大家有用。
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