黑茶属于什么茶类,湖南黑茶属于什么茶类

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑茶属于什么茶类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑茶属于什么茶类的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑茶跟绿茶是一种茶树吗？
2. 黑茶属于全发酵茶吗？
3. 黑茶中的代表茶类有哪些？

黑茶跟绿茶是一种茶树吗？

安化有绿茶，红茶和黑茶，芽头芽是一芽一做绿茶，接着二三叶做红茶，四五六叶做黑茶。

按工艺不同做出不同的茶安化有绿茶，红茶和黑茶，芽头芽是一芽一做绿茶，接着二三叶做红茶，四五六叶做黑茶。

按工艺不同做出不同的茶。所以它们是同一种茶树

黑茶跟绿茶是有很多区别的。黑茶是发酵茶，绿茶不是。绿茶的味道比黑茶要清淡一些，而且会比较清香，黑茶的味道比较醇厚，喝完之后会有回甘。绿茶是性寒的，身体虚寒的人和胃不好的人适不适合喝绿茶。黑茶是性温的，有些人喝多了可能会有上火的状况出现。

黑茶和绿茶的功效是有区别的，绿茶的营养成分比较高，有降血脂肪、防血管硬化的作用。喝绿茶对于治疗头痛、目昏、多睡、心烦口喝、食积痰滞，疟疾、痢疾、醉酒等症状有比较好的效果。黑茶有比较明显的减肥效果。经常喝黑茶还可以起到降血糖、降血压、美容护肤、延缓衰老、促进消化的作用。

不是。绿茶不经过发酵，黑茶则经过发酵。不是一种茶树。中国有很多种茶树，安溪铁观音，西湖龙井，信阳毛尖等是绿茶，普洱，老班章等是红茶，大红袍是乌龙叫法都不一样，产地也不一样，是一种茶树更不对了。好茶一般在空气好，环境优，温差大的地方。

黑茶跟绿茶可以是一种茶树。无论从哪一棵茶树上摘下来的鲜叶，只要按照不同的加工工艺，都能制成白、绿、青、黄、红、黑六类茶。

只是由于茶树品种及品质差异，有的茶树品种只适合做一种茶类，有的可以做二种或两种以上的茶类。

比方说，你拿云南普洱大叶种做成绿茶来喝，它就太酽，太苦涩。还是中、小叶种做绿茶好喝。武夷桐木关虽然以产红茶而驰名，但是用它那里的茶青来做白茶，依然非常的好喝。

是的

区别为：

1、制作工艺不同

绿茶：绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

黑茶：黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，传统黑茶***用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

黑茶属于全发酵茶吗？

黑茶是全发酵茶。它因成品茶的外观呈黑色，故得名。它属于六大茶类之一，属后发酵茶，传统黑茶***用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

它的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。

它一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。

黑茶是全发酵茶，茶性温和，其制作工艺为杀青、揉捻、渥堆（发酵）、复揉、烘焙5道工序，在此基础上经过精加工即为成品茶，关于黑茶的发酵也分为两个阶段，第一阶段是初制黑毛茶时的渥堆发酵工序，第二阶段是成品茶在后期保存中的再次发酵转化。

黑茶中的代表茶类有哪些？

湖南黑茶

湖南黑茶，早期生产主要集中在安化，现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成。一般分为四个等级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。

一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。

二级条索尚紧，色泽黑褐尚润。

***茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。

四级茶叶张较宽大粗老，条索松扁皱折，色泽黄褐。

湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。以湖南黑毛茶为原料制的紧压茶有白沙溪茶厂生产的黑砖茶、花砖茶，益阳茶厂生产的特制茯砖茶，安化茶厂生产的湘尖茶等。

二、广西六堡茶

六堡茶产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。

到此，以上就是小编对于黑茶属于什么茶类的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑茶属于什么茶类的3点解答对大家有用。

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