烫手茶叶蛋,茶叶蛋加热
dfnjsfkhak时间2024-11-06 15:20:05分类茶叶蛋浏览7
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烫手茶叶蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烫手茶叶蛋的解答，让我们一起看看吧。
大食堂茶叶蛋的做法？
食材：鸡蛋5个、八角4个、草果2个、冰糖2个、桂皮0.2条、茉莉花茶适量、生抽1匙、老抽1匙。
做法：
1、鸡蛋洗净，准备茶叶，我用的茉莉花茶，煮出来有淡淡的桂花味。
大红袍能煮茶叶蛋吗，大红袍怎么煮茶叶蛋？
1.首先将洗净的鸡蛋放入锅内，加入清水，水要没过鸡蛋，然后中小火煮大约4~5分钟，小火煮以免蛋壳裂开！
2.煮好后将水倒掉，用冷水冲一下鸡蛋，待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳，一点要轻轻的哦，免得整个碎掉！
3.锅内重新加水，放入除红茶包外的所有调味料，调味料的量按自己口味来，多一点少一点影响不大！
4.大火煮沸后放入红茶叶，最好是茶包，煮好直接打开调料球把里面的香料丢掉就行了，这样也不会弄得整个锅都是茶叶！
5.再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后将红茶包捞出不要，把敲碎蛋壳的鸡蛋放入，最好要全部淹住鸡蛋，免得煮出来两个颜色！
包子店茶叶蛋的正宗做法？
食材：鸡蛋10个、桂皮2~3小块、八角3~4个、香叶7~8片、干茶叶少许、老抽酱油5大匙、盐2匙。
做法：
1、将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入冷水没过鸡蛋，大火煮5分钟，然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，待鸡蛋不烫手后捞出，轻轻敲碎蛋壳，裂纹越多越容易入味哦，但注意不要让蛋壳分离。
2、将锅里之前煮过白水蛋的开水倒掉，重新放入敲碎蛋壳的鸡蛋，加入冷水没过鸡蛋。
3、依次放入干茶叶、盐、桂皮、八角、香叶、老抽酱油。然后大火煮开转小火，加锅盖焖煮半个小时。
配方：八角2个、桂皮4克、香叶4片、小茴香2克、陈皮2克、冰糖适量、红茶10克、酱油、鸡蛋10个，食盐。
做法：
1、先把准备好的鸡蛋洗干净之后放到清水里面,鸡蛋要冷水下锅，大火煮开煮到八成熟左右的时候
2、把鸡蛋捞出来放到冷水里面浸泡两分钟，然后捞出来敲碎。
3、将水烧开，放入八角、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、花椒，小火煮沸10分钟。
用茉莉花茶可以做茶叶蛋吗？
用茉莉花茶可以煮茶叶蛋。
备好茉莉花茶。
1.准备好炖排骨料包，盐，料酒，酱油。
2.把材料放入锅中，开大火煮。
3.煮到开锅后，把鸡蛋的壳敲破，尽量每个都敲破，这样可以很好的入味，然后关小火煮十五到二十分钟。
1 可以。
2 茉莉花茶可以用来泡茶叶蛋，因为它具有清香的特点，可以为茶叶蛋增添一份独特的口感。
3 除了茉莉花茶外，其他的一些花茶也可以用来做茶叶蛋，例如玫瑰花茶、桂花茶等，这些花茶都可以为茶叶蛋带来不同的味道和口感。
准备原料：新鸡蛋 8 个、茉莉茶包 2 包（或普通干茉莉花茶 15 克）八角、香叶、桂皮、辣椒、花椒各若干（香料参考分量：八角 4 个香叶 4片，桂皮 2 片辣椒 8 个，不吃辣的不要放，花椒 20 粒）。
步骤：
1、鸡蛋冷水下锅煮 10 分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳有裂纹；
2、锅中放入香料加入水至锅的最高水位线；
3、汤料煮开后加入 5 大勺生抽（75ML)1 大勺老抽(15ML）加入茉莉茶包；
4、再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上 15 分钟关火焖上几个小时，就可以吃了
5、建议晚上烧上焖到第二天早上吃，非常的香和入味。
鸡蛋在第一次煮的时候，一定要冷水下锅，可以开小火慢慢的煮。切记开大火煮，不然鸡蛋容易爆裂。敲鸡蛋的时候力量要小点，轻敲即可，太用力了容易半个蛋壳整体脱落
到此，以上就是小编对于烫手茶叶蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于烫手茶叶蛋的4点解答对大家有用。
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