首页茶叶蛋茶叶蛋大点,茶叶蛋的蛋

茶叶蛋大点,茶叶蛋的蛋

dfnjsfkhakdfnjsfkhak时间2024-11-09 03:55:32分类茶叶蛋浏览6
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶蛋大点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋大点的解答,让我们一起看看吧。茶蛋怎么做呢?茶蛋的正确煮法?茶蛋怎么做呢?土鸡蛋16个、茶叶适量、盐适量、糖适量、八角1颗、桂皮1片、水适量、料酒2勺。茶叶蛋的做法:1、将鸡蛋用水冲洗干净,冷水入锅,水没过鸡……...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于茶叶蛋大点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋大点的解答,让我们一起看看吧。

  1. 茶蛋怎么做呢?
  2. 茶蛋的正确煮法?

茶蛋怎么做呢?

鸡蛋16个、茶叶适量、盐适量、糖适量、八角1颗、桂皮1片、水适量、料酒2勺。

茶叶蛋的做法

茶叶蛋大点,茶叶蛋的蛋
(图片来源网络,侵删)

1、将鸡蛋用水冲洗干净,冷水入锅,水没过鸡蛋即可。

2、将鸡蛋放入锅中,加入适量的冷水,中火煮约8分钟煮至熟透。

3、捞出用凉水浸透,用不锈钢勺将蛋壳轻轻敲碎,网纹状。

茶叶蛋大点,茶叶蛋的蛋
(图片来源网络,侵删)

4、取一个大点的锅子,放入鸡蛋和所有调料,水要尽可能多加,保证煮熟后水量还是能没过鸡蛋,大火煮开,小火慢炖2小时。

5、待稍凉后将鸡蛋捞出,用筛子过滤一遍汤汁,将滤去茶叶后的汤汁再重新倒回到鸡蛋里,再浸泡4~5个小时,最好能浸泡一晚上

6、关火,笊篱除去香料渣还有茶包。鸡蛋继续泡在卤中冷却。隔天食用,更入味

茶叶蛋大点,茶叶蛋的蛋
(图片来源网络,侵删)

做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开6分钟。

步骤 2

用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳

步骤 3

准备干净的纱布,剪成小块,没有纱布,干净***也是可以滴~

步骤 4

正好家里有颗***开花了,***一点小花朵点缀。

步骤 5

食材:鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ml、酱油240ml、盐2小匙、万用卤包1包。

将鸡蛋外壳洗净,放入锅中,倒入清水,直到淹过鸡蛋。水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用。将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开,鸡蛋两端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可。

茶蛋的正确煮法?

1、主料:鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。

2、鸡蛋放入水中煮熟。用勺子将鸡蛋壳敲碎。

3、锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。

4、加入老抽、生抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。

5、小火半小时、浸泡一夜即可。

4、先把洗干净的生鸡蛋放入凉水锅中,盖上盖子中火烧开,再转小火烧十分钟,大火烧容易把鸡蛋煮破,捞出放入凉水盆中,把煮好的鸡蛋外壳敲碎,煮出来的茶叶蛋更入味

5、把敲碎蛋壳的鸡蛋放入炖锅中,放入漫过食材的凉水,放入老抽上色,放入生抽,少许白糖、盐稍微多一点,放入八角、桂皮、香叶、茶叶,盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖30分钟

6、关火再焖两个小时,把它冷掉以后摆在里面泡一夜还要入味,茶叶蛋就做好了

配方:土鸡蛋16个、茶叶适量、盐适量、糖适量、八角1颗、桂皮1片、水适量、料酒2勺。

茶叶蛋的做法:

1、将鸡蛋用水冲洗干净,冷水入锅,水没过鸡蛋即可。

2、将鸡蛋放入锅中,加入适量的冷水,中火煮约8分钟煮至熟透。

3、捞出用凉水浸透,用不锈钢勺将蛋壳轻轻敲碎,网纹状。

原料:鸡蛋适量、茶叶适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、冰糖适量、生抽、蒜、陈皮适量、老抽适量、姜、盐适量。

做法步骤:

第1步、将选好的鸡蛋清洗后,煮开,5分钟后即放入凉水中敲碎,煮的时间长了,鸡蛋会从内部裂开,再煮,味道就重了,过了。

第2步、将桂皮,陈皮,姜蒜,花椒,大料放入锅中泡开,这是如中药煮药前先浸泡的方法一样,桂皮,陈皮也都是在同仁堂买的中药,味道醇香,作为药材的香料也厚重

第3步、待色泽出来

到此,以上就是小编对于茶叶蛋大点的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶蛋大点的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.lqygny.com/post/75024.html

鸡蛋适量放入
帝王韵茶叶价格,帝王韵酒多少钱一瓶 自制腊肠用茶叶熏的作用,自制腊肠用茶叶熏的作用是什么