茶叶蛋熬汤,茶叶蛋的汤
dfnjsfkhak时间2024-11-20 08:49:25分类茶叶蛋浏览8
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋熬汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋熬汤的解答，让我们一起看看吧。
如何用电饭煲做茶叶蛋？
1. 洗净鸡蛋，将鸡蛋壳轻敲几个小坑，让调料和茶叶渗透更均匀。
2. 把鸡蛋放入电饭煲内，加冷水，水淹过鸡蛋即可。
3. 加入适量的酱油、盐、八角、桂皮、香叶等喜欢的调料，再加入适量的茶叶。一般来说，用2-3勺茶叶来煮5-6个鸡蛋比较合适。
4. 按下电饭煲的煮饭键，开始烹饪。如果你的电饭煲有煮煲什么的按钮的话，也可以用此功能煮茶叶蛋。
5. 等待电饭煲自动关掉后，继续保持鸡蛋在煮水中浸泡20分钟左右，以便完全吸收调味汁和茶叶的香气。
6. 取出茶叶蛋，剥皮即可享用了。
需要注意的是，如果你的电饭煲没有煮煲菜的按钮，需要自己观察鸡蛋的熟透程度。一般来说，茶叶蛋在煮沸后最少需要煮30分钟以上才能熟透。当然，具体时间要根据自己的电饭煲和要煮的数量而定。另外，在煮茶叶蛋时，只要不偏离上述步骤，就会做出美味可口的茶叶蛋。
用料
鸡蛋 若干
八角桂皮香叶 适量
绿茶 适量
生抽 2大勺
糖 半勺
盐 15克
做法步骤
2、鸡蛋煮好后开始调味，汤勺2勺酱油
1、材料：红茶叶、八角若干、胡椒粉、花椒、盐、糖、酱油、若干鸡蛋。2、鸡蛋洗干净放入电饭煲的内胆中，倒入冷水没过鸡蛋并高出鸡蛋5厘米样子，开锅后用小火煮15分钟捞出。
3、捞出的鸡蛋放入冷水中，用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹,为了更好的入味。
4、电饭煲将水煮开后先放入茶叶,等茶叶泡开后放事先准备好的材料，最后放入带有裂痕的鸡蛋，煮一个小时即可。
做法步骤：
第1步、在电饭锅里加水，把鸡蛋先煮5分钟。用筷子敲鸡蛋的每一面，放入高压锅，加适量水(不要大多水)
第2步、放香叶3片，八角3个，桂皮2块，干辣椒适量。
第3步、继续放适量红茶叶。
第4步、最后放老抽和盐(多放些盐)，搅拌。
要想用电饭煲做茶叶蛋，首先要选择新鲜的鸡蛋，鸡蛋清洗干净之后码入电饭煲锅底，然后放入一些红茶，再加入适量的水和一勺食盐，选择煮饭的程序即可。注意的是煮到一半时可以打开锅盖，把鸡蛋逐个敲碎，这样能够更入味。
炒菜底料配方？
家庭常用调味料香油、盐、酱油（生抽老抽）、料酒、醋、糖、冰糖、蜂蜜、味精、鸡精、花椒、黑胡椒、白胡椒、桂皮（肉桂）、八角大料、干辣椒、小茴香、孜然、丁香、五香粉、郫县辣酱、豆瓣酱、姜粉、香菇粉、虾粉、黄酱、甜面酱、番茄酱、芝麻酱、腐乳、芥末、咖喱（块、粉）1、食盐——有粗细之分，家庭用细盐即可，但最好是加碘的。
2、酱油——北方等多数地区多用普通酱油。广东人喜见生抽，质量更高。
3、面酱——有甜酱、黄酱之分，一般备甜酱即可。夏天易变质，注意防腐。主要用于酱爆类莱（仅着爆肉丁、京酱肉丝），这可用油炸熟后供蘸食（如吃烤鸭）。
4、白糖——分绵白糖、砂糖。许多菜都要用糖，拔丝类菜用得更多。
5、醋——包括酿造醋（如最常见的米醋）和人工合成醋（醋精，白醋）。白醋主要用于需要有酸味但不能有颜色的菜。
6、番茄酱——番茄酱在烹任中一是取其味道，二是用其颜色。
7、干辣椒——原形的和粉状的均应备些，辣味的菜主要靠辣椒调味。
8、辣椒油——市上有售，也可自制：干辣椒切成小段，投入冒烟的热油中,变成黑红色即可。
9、豆瓣酱——也是辣味调料，四川郸县豆瓣最好，鱼香类等川菜必用。
10、胡椒——有颗粒的和粉状的，后者用得多，不少菜都用得上，酸辣汤更是必用。
到此，以上就是小编对于茶叶蛋熬汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋熬汤的2点解答对大家有用。
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