半只茶叶蛋,一个茶叶蛋引发的基情半池春水
dfnjsfkhak时间2024-11-22 07:01:45分类茶叶蛋浏览16
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于半只茶叶蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍半只茶叶蛋的解答，让我们一起看看吧。
大食堂茶叶蛋的做法？
食材：鸡蛋5个、八角4个、草果2个、冰糖2个、桂皮0.2条、茉莉花茶适量、生抽1匙、老抽1匙。
做法：
1、鸡蛋洗净，准备茶叶，我用的茉莉花茶，煮出来有淡淡的桂花味。
1岁半宝宝可以吃茶叶蛋吗？
一岁以上的宝宝可以少量的吃一些茶叶蛋，但是一岁以下的宝宝建议最好不要吃茶叶蛋。虽然6个月以上宝宝的肠道功能趋于稳定，但是茶叶蛋之中含有比较多的生物酸，这种酸性物质会***孩子的胃肠道，不利于孩子的新陈代谢，所以一岁以上的孩子才可以适量的吃一些茶叶蛋。
一岁半宝宝不可以吃茶叶蛋。茶叶蛋味道美，口感好。但是，茶叶蛋在制作过程中加了很多的辅料。特别是食用盐和酱油放的都很多。并且，茶叶蛋在锅里反复的煮，营养被破坏，还会有少量亚硝酸盐产生。不适合给宝宝吃。宝宝吃鸡蛋，白水煮蛋是首选，然后蛋羹。
煮茶蛋家常做法？
1、煮茶叶蛋时需要准备鸡蛋十个，红茶25克，冰糖3到5块，五香粉两小勺，陈皮一块，桂皮一块，八角和酱油各适量，另外还要准备一些食用盐。
2、把准备好的鸡蛋洗净表面以后冷水下锅，加清水煮十分钟关火后再焖五分钟，取出以后降温，把鸡蛋的蛋壳用勺子敲几下，让它表面出现一些裂纹。
3、在锅中重新放适量清水，放入准备好的红茶和桂皮，一斤八角，还有陈皮和冰糖，再加入适量的酱油，加热煮开，放入准备好的五香粉和盐调味，然后加入敲开了壳的鸡蛋一起煮，用中小火煮20分钟，关火以后让鸡蛋在汤汁中浸泡五六个小时，这时茶香浓郁的茶叶蛋也就做好了。
我来回答。
茶叶蛋是我国的传统美食，营养丰富，食用方便。茶叶蛋的做法如下：
一，准备好鸡蛋，茶叶，八角，桂皮，花椒，茴香，香叶，草寇，老抽，咸盐
二，把鸡蛋洗净煮熟
三，把煮熟的鸡蛋壳敲出裂纹
四，锅中加凉水，把各种香料和茶叶放入水中煮沸。
五，加入老抽，咸盐，鸡蛋，一起煮。
六，中小火煮三十分钟
七，浸泡八小时以上，鸡蛋入味，即可食用。
谢谢。
用料：鸭蛋10个 、 香叶 6片 、 茴香 适量 、 辣椒 1个 、 茶叶 适量 、 核桃壳 适量 、 桂皮 适量 、 盐、料酒、生抽、老抽 适量 、 冰糖 7颗
做法：
1鸭蛋冷水中火煮15分钟，然后捞起放冷水里晾凉
2.晾凉后把蛋壳敲碎
3.在煮蛋的时候准备好材料，把冰糖，香叶准备好
4.在电饭煲里加入所有材料，放入敲碎的鸭蛋，加满水
茶叶蛋做法，先把鸡蛋洗干净，放入锅中加水没过鸡蛋，中火煮鸡蛋，水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。
捞出鸡蛋放入冷水后敲烂鸡蛋，然后把它放入卤水中浸泡几个小时，让他慢慢入味浸透即可。
茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽
具体做法：
1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。
4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了，快点动手试试吧。
到此，以上就是小编对于半只茶叶蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于半只茶叶蛋的3点解答对大家有用。
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