茶叶品种展示图模板下载,茶叶品种展示图模板下载安装
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茶以什么为分类标志?
(一)茶叶按照季节分类,可以分为:1、春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前***制的茶叶。2、夏茶----是指5月初至7月初***制的茶叶。3、秋茶----就是8月中旬以后***制的茶叶。4、冬茶----大约在10月下旬开始***制。
(二)按照再加工茶分类,可以分为:1、花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等)2、紧压茶(黑砖、茯砖、方茶、饼茶等)3、萃取茶(速溶茶、浓缩茶等,这两年流行的茶膏就是这种)4、果味茶(荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等)5、药用保健茶(减肥茶、杜仲茶、老鹰茶等,此类多是类茶植物,不是真正的茶)6、茶饮料(冰红茶、冰绿茶、奶茶等)7、抹茶,抹茶源于中国隋朝,鼎盛于唐宋,消亡于元明。
(三)按照焙火程度分类,可以分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
茶叶种类以国家实施的《茶叶分类》为标准,将茶叶分为、绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。
一、绿茶,以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。
二、红茶,以鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等加工工艺做成的产品。
三、黄茶,以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等加工工艺做成的产品。
四、白茶,以特定茶树品种的鲜叶为原料,经过萎凋、干燥等加工工艺做成的产品。
五、乌龙茶,以特定茶树品种的鲜叶为原料,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。
六、黑茶,以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺做成的产品。普洱就是一种黑茶,详见普洱茶的前生与今世。
七、再加工茶,以茶叶为原料,***用特定工艺加工的、供人们饮用的食用产品。
什么书介绍茶的季节种类和方法
《茶叶鉴赏》(安徽省高等学校“十一五”省级规划教材)版别: 中国科学技术大学出版社 作者: 王同和编著 详细介绍各类茶叶 很符合你的要求
书名: 茶书网:《中国人最爱喝的100种茶(中国人鉴赏百科) 版别: 武汉出版社
作者: 殷博洋编著 这本比较适合想买茶人推荐
有很多书籍介绍茶的季节种类和方法,以下是几本比较经典的书籍:
1. 《茶经》:这是中国唐代陆羽所著的一本经典著作,被誉为茶道的圣经。书中详细介绍了茶叶的种类、采摘季节、加工方法、烹制技巧等内容,对中国茶文化的发展产生了深远的影响。
2. 《茶的品味》:这是日本茶道***千宗屋宗左卫门所著的一本著作,介绍了日本茶道的历史、茶具的制作和使用方法、茶叶的品评标准等内容,是一本非常经典的茶艺书籍。
3. 《茶的四季》:这是中国茶文化专家魏善庆所著的一本书,介绍了中国茶叶的种类、***摘季节、加工方法和茶道文化等内容,同时还讲述了茶与自然的关系和茶文化的历史渊源。
4. 《茶的故事》:这是美国茶叶专家托马斯·艾文斯所著的一本介绍世界各地茶文化的书籍,包括茶的历史、品种、***摘、制作、品尝等内容,同时还介绍了茶文化的传承和演变。
花色品名最多的茶?
绿茶是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶、可以在壶史名录里看看
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