捞出茶叶蛋,茶叶蛋捞出来能放几天
dfnjsfkhak时间2024-12-03 23:39:20分类茶叶蛋浏览5
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于捞出茶叶蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍捞出茶叶蛋的解答，让我们一起看看吧。
怎样卤茶叶蛋？
敲裂蛋壳
放入卤料
水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。
材料：
鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油
做法：
1 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；
2 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；
3 再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；
4 用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟；
5 挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
卤茶叶蛋是一道常见的美味小吃，下面是一种常见的做法：
材料：
- 鸡蛋：适量
- 茶叶：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
- 草果/山奈：适量（可选）
先把鸡蛋煮熟，然后敲碎几处，电饭锅加水（我是提前烧好了热水倒入点饭锅的，这样快一点)把八角，茶叶、桂皮，香叶，盐，生抽，耗油，一起放入锅中，调到自己喜欢的咸度就可以，把敲碎的鸡蛋放进去，按煮饭键，煮制自动跳闸，保温，不用捞出，一直让它保温几个小时候后，就特别入味了（我是晚上煮的，保温到第二天早上，真超级入味），又香，又入味的茶叶蛋就完成了，赶快按我的方法试试吧，简单易上手，关键是真的好吃入味。
茶叶蛋的做法？
其实很简单的，材料和做法都不难的，在家里是可以自己动手做的。
主料：鸡蛋；配料：茶叶20克，八角、桂皮、香叶、生姜（切片）、冰糖、花椒、酱油、盐各适量；
1、将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量的冷水，中火煮约8分钟后捞出，放入冷水中浸泡一会儿，用勺子将鸡蛋壳均匀地敲裂；
2、砂锅中加入适量的冷水，将八角、桂皮、香叶、姜片、花椒放入锅中，中火将其烧开；再放入茶叶、冰糖、酱油、盐，再次烧开；
3、下入处理好的鸡蛋，盖上锅盖，转小火煮约一小时后关火，再等约一小时后将鸡蛋取出即可。
注意事项
1.水要一次性放足，以防烧干；
2.煮好后的茶叶蛋不要急于捞出，让其在汤汁中再浸泡一小时后再捞出，以确保入味。非常简单吧，自己试试看吧。
希望可以帮到你，呵呵
迎姐茶叶蛋做法？
第一步：首先把鸡蛋清洗干净。
第二步：砂锅内准备足量的清水，把洗干净的鸡蛋放入砂锅。
第三步：再往锅内加入信阳毛尖十五克。开大火煮开，煮开之后转中小火煮八分钟
第四步：八分钟后。把煮熟的鸡蛋捞出，捞出后的鸡蛋再用凉水把它冰一下，过了凉水的鸡蛋就很容易去掉外皮。
第五步：把剥好的鸡蛋全部倒入砂锅，盖上盖子大火再煮五分钟，五分钟之后把火关掉，盖上盖子再焖二十分钟。二十分钟之后鸡蛋就可以出锅啦，
煮茶叶蛋一定要带皮吗？
茶叶蛋为什么要带皮煮，把皮剥了不是更有味吗？
那样味道虽然会更浓一些，但煮熟的鸡***白会更密封，就只有外面一层有味道。
带壳煮，是因为壳中有一些缝隙，茶水进得去，并且会和蛋白蛋黄充分融合，才会带壳煮的。
另外，注意哦，刚买回来的鸡蛋别嫌脏就洗，那样水会从缝隙中进去，鸡蛋会很容易坏的。鸡蛋最好不要洗，容易坏。
茶叶蛋皮阻挡一些色素，使茶叶蛋不像卤蛋一样色深，蛋壳能够增加香气，打碎的蛋皮又能给鸡蛋印上美丽的纹路，茶叶蛋有壳便于携带，有壳还便于方便食用。
剥皮或打碎皮，鸡蛋是液体，加调料煮，那就叫鸡蛋羹了，确实很入味，那就是另一个菜了。
到此，以上就是小编对于捞出茶叶蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于捞出茶叶蛋的4点解答对大家有用。
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