米线茶叶蛋,米线蛋汤
dfnjsfkhak时间2024-12-05 13:29:17分类茶叶蛋浏览5
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米线茶叶蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米线茶叶蛋的解答，让我们一起看看吧。
卤菜火哥的家常做法？
主料4人份
牛腱子1000克
辅料
冰糖2块 生姜1块 大葱1根 大蒜3粒 生抽5勺 老抽3勺 料酒2勺 盐1勺 香叶5片 花椒1小把 茴香1小把 桂皮2小块 八角2个 陈皮1块 干山楂2个 甘草5个 丁香5粒
步骤1
一条牛腱子化冻
步骤2
原料：白萝卜、鸡蛋、油豆腐、豆腐泡、海带扣、茶叶蛋卤水、啤酒。
做法步骤：
第1步、补充之前茶叶蛋调料。这次在茶叶蛋剩余卤水中加入了啤酒姜片，料酒，等。其实为第三次使用的卤水。中间在此基础上已经加入姜片姜粉十三香，方便米线的牛肉汁卤水汤。
第2步、提前准备好的所有原材料和调料。卤蛋是提前制作好的已经是第二次利用茶叶蛋原汤了。一瓶啤酒，海带扣买的袋即食的提前凉水冲洗去掉多余盐分，油豆腐切块，有豆腐泡剪成三角块，都提前沸水焯烫掉多余油分沥干水分备用。老卤汤从冰箱取出备用。
第3步、白萝卜切厚圆块去皮，两侧切十字刀口，防止煮破裂同时方便入味，用淘米水煮十分钟去除骚气。
第5步、放入海带扣，萝块，煮至沸腾。
第6步、开锅了。
第7步、加入一瓶啤酒。
第8步、起沫的样子。
延吉的有哪些特色小吃？
延吉的特色小吃有辣椒米线、面粑、茶叶蛋、饮水怪、腊肠花卷等。
其中最具有当地特色的小吃要数辣椒米线了，它用玉米面、干辣椒、香葱、蒜末、干草椒等为原料，加上酱油、醋等调料，将所有材料连同米线一起收拢成梗，再加入青蒜末、香葱末伴着少量花生油煎制而成。口感酸辣，好吃又好看，是延吉一道不容错过的特色小吃
求史上最全的丽江美食攻略，丽江的详细的好吃的。偶要去丽江咯？
Ø 特色小吃 丽江粑粑、鸡豆凉粉、米凉粉、豌豆凉粉、砂锅米线、饵块火腿肠、丽江腊排骨、三川火腿、乌骨鸡、米灌肠、水性杨花、凉宵、米花糖、江边辣、包浆豆腐、各种野生菌、炸蚂蚱、纳西烤鱼、坨坨肉、纳西米糕、黑山羊火锅、乳扇、鲜花饼、三文鱼、纳西烤肉…… Ø 特色餐厅 牦牛肉→花履驿栈（店名）：牦牛肉火锅很不错，秘制调料，也推荐尝一下青稞饼和私房菜。 烤肉→牛掌门炭烧烤肉（店名）：味道不错，分量很足，酒也不错，建议美团团购。 腊排骨→花姐腊排骨（店名）：束河人气店，性价比高，味道正宗，建议美团团购。 三文鱼→十里香（店名）：一鱼分生鱼片，涮锅，干炸三种吃法，紫薯味道也很不错。 炒菜→小锅饭、文氏奶奶小厨、杂菜烩（均为店名）：位于酒吧街的网红餐厅，味道不错。 烧烤→最东北（店名）：啤酒小龙虾，烧烤撸串就选它，味道很不错，可到店也可点外卖。 酸汤猪蹄→昭通小肉串（店名）：位于北门，汤锅的火腿很好吃，秘制调料，小肉串也不错。 牛肉汤锅→好哥牛肉（店名）：分量足性价比高，50元/位，那里的五味子酒味道不错。 藏餐→哈里谷藏餐吧（店名）：客栈旁，餐厅很有特色，服务好，牦牛肉为主，菜品丰富。 烤鱼→重庆烤鱼（店名）：位于旅游学院旁，属于学校旁边好吃又便宜的那种，但有点远。 Ø 早餐推荐 土鸡米线→云味土鸡米线（店名）：就在客栈旁边，味道不错。 粥→状元粥铺（店名）：各种粥，还有小笼包，汤饺，可点外卖。 面→云知道粥面馆（店名）：各种面食，也有各种粥，茶叶蛋不错，可点外卖。
到此，以上就是小编对于米线茶叶蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于米线茶叶蛋的3点解答对大家有用。
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