老姜茶叶蛋,姜茶蛋什么功效
dfnjsfkhak时间2024-12-07 19:54:48分类茶叶蛋浏览8
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老姜茶叶蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老姜茶叶蛋的解答，让我们一起看看吧。
茶叶蛋做法要什么茶叶？
要用茉莉花茶，茶叶蛋的做法是：把鸡蛋洗干净，凉水下锅煮八分钟，然后取出放凉，用不锈钢勺子背轻轻的把鸡蛋敲破，再次放入锅中，加水没过鸡蛋，放入桂皮、香叶、花椒、八角、生姜、大葱和老抽，然后放入茉莉花茶叶一小包，小火慢煮二十分钟，茶叶蛋就做好了。
怎样卤茶叶蛋？
卤茶叶蛋是一道常见的美味小吃，下面是一种常见的做法：
材料：
- 鸡蛋：适量
- 茶叶：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
- 草果/山奈：适量（可选）
材料：
鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油
做法：
1 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；
2 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；
3 再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；
4 用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟；
5 挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
先把鸡蛋煮熟，然后敲碎几处，电饭锅加水（我是提前烧好了热水倒入点饭锅的，这样快一点)把八角，茶叶、桂皮，香叶，盐，生抽，耗油，一起放入锅中，调到自己喜欢的咸度就可以，把敲碎的鸡蛋放进去，按煮饭键，煮制自动跳闸，保温，不用捞出，一直让它保温几个小时候后，就特别入味了（我是晚上煮的，保温到第二天早上，真超级入味），又香，又入味的茶叶蛋就完成了，赶快按我的方法试试吧，简单易上手，关键是真的好吃入味。
敲裂蛋壳
鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。
放入卤料
水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。
煮入味后焖一晚上
水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。
普洱茶可以做茶叶蛋么？
普洱茶是绝对可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说，大体就是这种所谓的茶叶蛋，它比导弹都有用，绝对是好东西，普洱茶绝对是煮茶叶蛋最好的茶了。
普洱茶可以做茶叶蛋。材料主料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。
做法（1）煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。
（2）茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。
（3）放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇。
普洱茶是绝对可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说，大体就是这种所谓的茶叶蛋，它比导弹都有用，绝对是好东西，普洱茶绝对是煮茶叶蛋最好的茶了。
茶叶蛋的做法？
主料：鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油50克,葱10克,姜5克。
第一步：将鸡蛋放入锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。
第二步：放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉即可。
到此，以上就是小编对于老姜茶叶蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于老姜茶叶蛋的4点解答对大家有用。
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