汪曾祺茶叶蛋_汪曾祺与咸鸭蛋
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端午节除了甜咸粽子,你还会吃些什么?
1、端午节除了吃粽子,还有以下不同的关于吃的传统:端午节吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。端午节吃蛋。
2、茶叶蛋 端午节吃茶叶蛋也是一些地方的习俗,据说茶叶有避邪的功效,在这一天,大家通过吃茶叶蛋来寻求好运,也有的地方吃鸡蛋(不是茶叶蛋也可以),因为相传在以前,除了鸡蛋小孩不会生病,图个吉利的意思,一直流传到现在。
3、转眼间又是一年一度的端午节了,端午节是中国人十分重视的传统节***日之一,端午节除了吃粽子还有什么风俗啊?下面一起来看看吧!喝雄黄酒雄黄酒是中药材,也是端午节传统饮食中很重要的一环,每年农历初一的时候就会将酿造好的雄黄酒放在室外晒太阳,一直晒到初五,等到中午的时候吃粽子、饮雄黄酒。
4、粽子:香糯的粽子一入口即弹牙香甜,伴随着粽子叶的清香。关于端午节吃甜粽还是咸粽,南北习俗的争论至今未休,但无论甜咸,端午节的传统美食非粽子莫属。 黄鳝:端午节传统上要吃“五黄”,黄鳝便是其中之一。六月份的黄鳝最为鲜嫩,是最佳食用时期。
5、不管你是属于哪一种,吃食总是必不可少的,说起端午节里的吃食,粽子自然是当仁不让,但除了它,这4种美食,你不容错过。无论是在家追剧,还是约朋友闲谈都很合适,让我们接着往下看吧。
6、粽子,端午食粽的习俗由来已久,且盛行不衰。时至今日,端午节家家户户几乎都要吃粽子,粽子的种类和做法也不尽相同,口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名,馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主;北方粽子以小枣粽为代表,常见馅料有小枣、果脯等。
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