茶叶蛋与囟蛋_茶叶蛋和茶叶煮一起有毒吗

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本文目录一览：

• 1、茶叶蛋跟鸡蛋的营养价值一样吗

茶叶蛋跟鸡蛋的营养价值一样吗

普通的煮鸡蛋营养好 茶叶确实对我们的人体有非常大的好处，而吃鸡蛋也确实能够补充我们人体每天所需要的蛋白质，氨基酸等营养元素。但是鸡蛋的壳只是一层外在的过滤膜，如果在一起煮的话，茶叶中的碱性成分就会和鸡蛋中的一些元素相结合，结合之后就会产生另外一种物质，这种物质对人体的胃有非常大的影响。

茶叶中含有生物 茶叶蛋酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的***性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。相比之下，煮鸡蛋营养更多。茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。

否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的***性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。茶叶蛋中含有茶叶中的咖啡因、单宁酸、氟化物等成分。

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