茶叶蛋的家长做法_茶叶蛋经典做法
dfnjsfkhak时间2025-01-01 16:53:09分类茶叶蛋浏览6
本篇文章给大家谈谈茶叶蛋的家长做法，以及茶叶蛋经典做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
茶叶蛋家常
1、鸡蛋用水煮熟，用冷水冲一下，完全冷却后去蛋壳备用。 在锅中加入适量的水，放入茶叶、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶，大火煮开。 将去掉蛋壳的鸡蛋放入锅中，将锅开小火，紧盖锅盖，煮制约1-2小时（越煮越香）。 等到茶叶汁的颜色从浅变深时即可关火，让茶汁和鸡蛋一起降温。
2、将鸡蛋洗净，用小刀在蛋壳上轻轻刻出裂纹，方便入味；将鸡蛋放入锅中，加入水，没过蛋即可，大火煮开转小火，煮7分钟，让蛋呈现半熟状态。捞出蛋，将蛋放入冷水中，用勺子敲打蛋壳，让整个蛋壳都裂开。将茶叶、八角、老抽、盐放入锅中，加适量水，煮开后关小火，煮约5分钟。
3、主料：清水1升、鸡蛋8个。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。控水捞出。放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒入生抽、盐，大火煮2分钟。鸡蛋敲碎，倒入料汤。浸泡一小时即可。
4、- 鸡蛋6个 - 茶叶2匙 - 小茴香半匙 - 八角2个 - 料酒1匙 - 酱油1汤匙 - 盐适量 - 生抽1汤匙 - 冰糖3块 步骤： 煮蛋：把鸡蛋放入锅中，加足够的水，大火煮沸，小火煮8分钟。将蛋捞出后放入冰水中放凉，用勺子轻轻敲破蛋壳，但不要完全剥掉蛋壳。
5、茶叶蛋是一道家常小吃，做法简单，口感鲜美。以下是茶叶蛋的做法：材料：鸡蛋6个 茶叶（红茶或绿茶）2勺 桂皮1小段 花椒5粒 八角2颗 生抽2勺 老抽1勺 盐适量 水适量 做法：将鸡蛋放入锅中加入足够的水，水要没过鸡蛋，大火煮沸5分钟。这样做是为了让蛋皮容易裂开，为茶叶入味做准备。
家常茶叶蛋的做法
步骤：鸡蛋放入锅内，加入水，水量要把鸡蛋完全淹没。放入红茶包，桂皮、干辣椒和花椒 加入适量的冰糖，煮开后转小火。加入适量的酱油，然后滴入少量的白醋，搅拌均匀。将茶叶蛋焖煮一个小时，然后放入冰箱中冷却即可食用。
主料：清水1升、鸡蛋8个。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。控水捞出。放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒入生抽、盐，大火煮2分钟。鸡蛋敲碎，倒入料汤。浸泡一小时即可。
水适量 做法：将鸡蛋放入锅中加入足够的水，水要没过鸡蛋，大火煮沸5分钟。这样做是为了让蛋皮容易裂开，为茶叶入味做准备。捞出鸡蛋放入冷水中，等鸡蛋凉了以后，拍碎蛋壳（不要敲碎，只是让蛋壳能看到裂开的程度）。
做法： 鸡蛋入锅，加入适量水，水面高出鸡蛋1-2cm，大火煮开，然后调小火煮10分钟。 然后捞出来放到冷水中浸泡5-10分钟，剥壳备用。 准备茶叶袋2-3个，剪开，取出茶叶，备用。 取一个饭碗，放入酱油适量，加入适量料酒，姜末，然后放入剪开的茶叶袋。
做法：将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；将干玫瑰花和茶叶倒入锅中； 用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。
茶叶蛋是中国传统小吃之一，可作为早餐、宵夜等。以下是家常茶叶蛋的简易做法。材料：鸡蛋 10个 茶叶 适量 生抽 适量 老抽 适量 花椒 适量 桂皮 适量 香叶 适量 姜片 适量 盐 适量 水 适量 步骤：把鸡蛋放入水里煮10分钟，然后用冷水冲5分钟，剥去壳。
茶叶蛋的家常做法?
鸡蛋用水煮熟，用冷水冲一下，完全冷却后去蛋壳备用。 在锅中加入适量的水，放入茶叶、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶，大火煮开。 将去掉蛋壳的鸡蛋放入锅中，将锅开小火，紧盖锅盖，煮制约1-2小时（越煮越香）。 等到茶叶汁的颜色从浅变深时即可关火，让茶汁和鸡蛋一起降温。
水适量 做法：将鸡蛋放入锅中加入足够的水，水要没过鸡蛋，大火煮沸5分钟。这样做是为了让蛋皮容易裂开，为茶叶入味做准备。捞出鸡蛋放入冷水中，等鸡蛋凉了以后，拍碎蛋壳（不要敲碎，只是让蛋壳能看到裂开的程度）。
主料：清水1升、鸡蛋8个。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。控水捞出。放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒入生抽、盐，大火煮2分钟。鸡蛋敲碎，倒入料汤。浸泡一小时即可。
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