啤酒煮的茶叶蛋_啤酒茶叶蛋的做法 家常

今天给各位分享啤酒煮的茶叶蛋的知识，其中也会对啤酒茶叶蛋的做法 家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、电饭煲茶叶蛋
• 2、用啤酒煮茶叶蛋怎么做好吃
• 3、啤酒茶叶蛋的做法及配料(茶叶蛋的做法及配料)
• 4、茶叶蛋里加啤酒会吃出来酒味吗?
• 5、用啤酒做茶叶蛋

电饭煲茶叶蛋

材料：红茶叶、八角若干、胡椒粉、花椒、盐、糖、酱油、若干鸡蛋。鸡蛋洗干净放入电饭煲的内胆中，倒入冷水没过鸡蛋并高出鸡蛋5厘米样子，开锅后用小火煮15分钟捞出。捞出的鸡蛋放入冷水中，用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹，为了更好的入味。

将6个茶叶蛋用水洗干净后，倒入锅中，加足够的水，大火煮开，煮3分钟后关火，用冷水冲一下，去除蛋壳外表的粗毛。将茶叶蛋一侧用小刀轻割几刀。在电饭煲内放入八角、桂皮、花椒和适量的红茶叶。将煮好的茶叶蛋放入电饭煲内。加入1/2杯酱油和5杯水，再加适量的盐和食用油。

茶叶蛋 食材：鸡蛋、茶叶、八角四个、冰糖20g、茶叶、花椒20g、桂皮15g、盐10g、五香粉、生抽、老抽 做法： 鸡蛋冷水下锅煮8分钟左右，捞出过凉水等冷却后拍碎外壳。所有食材放入电饭煲，放两勺生抽和老抽，煮饭键开煮。煮好后焖2-4小时，浸泡一晚即可。

茶叶蛋 食材：鹌鹑蛋、茶叶、八角4个、香叶三四片、花椒5g、桂皮20g、冰糖20g、盐15g、生抽、老抽 做法： 鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮8分钟左右，煮熟后过凉水放凉。放凉后敲碎，和准备的调料（图2）一起放入电饭煲，加2勺生抽、2勺老抽，按煮饭键煮开。煮开后焖2-4小时，浸泡一晚上即可。

方法一：准备香料和调味料，如生抽、老抽、盐、味精、红茶包、八角、桂皮等。先将鸡蛋煮熟，敲碎蛋壳后放入电饭锅，加入调料和足够的水，以盖过鸡蛋为准。用煲汤模式煮1小时后，保持电饭煲保温2小时让味道充分渗入。煮好后浸泡一晚，第二天再享用，茶叶蛋香浓入味。

用啤酒煮茶叶蛋怎么做好吃

准备盐，生抽，红茶，老抽，啤酒，桂皮，八角，鸡蛋。鸡蛋清洗干净以后放进锅中煮熟，加入适量的盐，这样可以避免鸡蛋煮爆，冷水只要刚刚没过鸡蛋就可以了。用大火烧开，再改成小火煮两分钟把火关掉，焖两分钟以后捞出来冲凉水。

首先，啤酒煮茶叶蛋的步骤如下：将鸡蛋煮熟，用盐水煮可以防止爆裂。煮好后用冷水冲凉，敲碎蛋壳，形成裂纹。在锅中加入啤酒，如需覆盖鸡蛋则可加水，加入红茶、盐、生抽、老抽、桂皮和八角等香料，用煲汤程序慢煮，确保味道充分融合。煮好后根据口味调整盐分，煮出的茶叶蛋将带有啤酒的香气，口感更佳。

首先，将鸡蛋洗净后放入锅中煮熟，如果你偏爱全熟蛋黄，就煮5分钟。煮好后捞出，用小勺轻轻敲出均匀的龟裂纹路，以便于茶叶和调料的渗透。然后，准备砂锅，加入适量的乌龙茶或铁观音（可根据个人口味选择），再加入大料、花椒、桂皮、草果等调料，倒入啤酒，烧开后加入酱油、老抽和适量的糖，再次煮沸。

准备一锅凉水，水位要超过鸡蛋，加入茶叶、酱油、八角、花椒和少许盐（因为已经加了酱油，所以盐量要适中），并加入少许味精。接着，用火加热，等到水沸腾后，将火力调小。煮约10分钟后，用勺子轻轻敲打鸡蛋表面，使其出现裂纹，这样有利于入味。

鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后转小火10分钟左右。将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水后浸泡，然后敲散蛋壳脱壳。倒入啤酒一瓶，加入适量水，将茶叶、八角、桂皮、香叶、小茴香、冰糖加入，煮开2-3分钟。晾凉备用。将晾凉的卤汁倒入剥好的鸡蛋中，浸泡过夜即可。茶叶蛋就做好了。

【五香版】首先把生鸡蛋放进锅里，锅里倒进清水煮10min。煮好的鸡蛋捞起来放进冷水里边太凉，凉透了以后就把生鸡蛋剥掉机壳。平时用刀在生鸡蛋上边割好多个***口子，便捷鸡蛋卤制进味，那也是能让生鸡蛋非常容易入味的方式。然后将切完口的生鸡蛋放进锅里，再锅里倒进500mL啤。

啤酒茶叶蛋的做法及配料(茶叶蛋的做法及配料)

1、准备盐，生抽，红茶，老抽，啤酒，桂皮，八角，鸡蛋。鸡蛋清洗干净以后放进锅中煮熟，加入适量的盐，这样可以避免鸡蛋煮爆，冷水只要刚刚没过鸡蛋就可以了。用大火烧开，再改成小火煮两分钟把火关掉，焖两分钟以后捞出来冲凉水。

2、首先，将鸡蛋洗净后放入锅中煮熟，如果你偏爱全熟蛋黄，就煮5分钟。煮好后捞出，用小勺轻轻敲出均匀的龟裂纹路，以便于茶叶和调料的渗透。然后，准备砂锅，加入适量的乌龙茶或铁观音（可根据个人口味选择），再加入大料、花椒、桂皮、草果等调料，倒入啤酒，烧开后加入酱油、老抽和适量的糖，再次煮沸。

3、准备一锅凉水，水位要超过鸡蛋，加入茶叶、酱油、八角、花椒和少许盐（因为已经加了酱油，所以盐量要适中），并加入少许味精。接着，用火加热，等到水沸腾后，将火力调小。煮约10分钟后，用勺子轻轻敲打鸡蛋表面，使其出现裂纹，这样有利于入味。

茶叶蛋里加啤酒会吃出来酒味吗?

1、首先，吃一些大蒜，它能有效地压过酒味。接着，咀嚼口香糖，这样可以掩盖大蒜的味道。吐掉口香糖后，抽一根烟。抽完烟后，吃一块臭豆腐。吃完臭豆腐后，再喝一口醋。喝完醋后，吃一个茶叶蛋。吃完茶叶蛋后，喝一杯茶。喝完茶后，磕会儿瓜子。

2、酒味是发酵引起的。他煮茶蛋的汤可能时间很长了，所以煮出的蛋就有味。

3、豆类是蛋白质含量丰富的食物，但不同种类的豆子氨基酸含量有高有低，所以平时最好别只吃一种，混吃更能提高蛋白质的吸收利用率和生物价值。由于不了解食物的营养成分而导致搭配错误的例子也不少，鲁纯静指出，有些食物搭配只从口味考虑，很可能会造成对健康的损害。

用啤酒做茶叶蛋

1、准备盐，生抽，红茶，老抽，啤酒，桂皮，八角，鸡蛋。鸡蛋清洗干净以后放进锅中煮熟，加入适量的盐，这样可以避免鸡蛋煮爆，冷水只要刚刚没过鸡蛋就可以了。用大火烧开，再改成小火煮两分钟把火关掉，焖两分钟以后捞出来冲凉水。

2、首先，啤酒煮茶叶蛋的步骤如下：将鸡蛋煮熟，用盐水煮可以防止爆裂。煮好后用冷水冲凉，敲碎蛋壳，形成裂纹。在锅中加入啤酒，如需覆盖鸡蛋则可加水，加入红茶、盐、生抽、老抽、桂皮和八角等香料，用煲汤程序慢煮，确保味道充分融合。煮好后根据口味调整盐分，煮出的茶叶蛋将带有啤酒的香气，口感更佳。

3、做法：先将草果拍碎，然后将所有的辛香料用纱布包好，放入到清水中浸泡30分钟。鸡蛋洗净，然后放入到水中，将鸡蛋煮熟备用。浸泡好的香料，放入到水中，大火烧开后，改小火煮30分钟，接着放入老抽、糖、生抽、食盐、生姜、啤酒，开大火煮5分钟。

4、然后，准备砂锅，加入适量的乌龙茶或铁观音（可根据个人口味选择），再加入大料、花椒、桂皮、草果等调料，倒入啤酒，烧开后加入酱油、老抽和适量的糖，再次煮沸。接着，将敲好纹理的鸡蛋放入锅中，用大火煮沸后转小火慢炖40分钟，炖煮过程中让其充分吸收汤汁。

5、这里提供一个简单的方法：准备一锅凉水，水位要超过鸡蛋，加入茶叶、酱油、八角、花椒和少许盐（因为已经加了酱油，所以盐量要适中），并加入少许味精。接着，用火加热，等到水沸腾后，将火力调小。煮约10分钟后，用勺子轻轻敲打鸡蛋表面，使其出现裂纹，这样有利于入味。

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