吃茶叶蛋季节_茶叶蛋常吃

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• 1、安徽太湖立夏吃什么

安徽太湖立夏吃什么

安徽太湖立夏吃的东西如下：立夏蛋。虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。

乌米饭，色泽乌黑、光泽感十足、清香可口，由糯米浸泡在乌树叶液中数小时后烹煮而成。立夏日，江南农村人皆喜爱食用。这一习俗源于战国时期著名军事家孙膑。 吃笋、槐豆和“五色饭”四川、岩坦山区的居民立夏时要吃笋和槐豆。传说吃了竹笋脚骨会变硬，适合爬山。

月5日立夏吃鸡蛋。“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”各地立夏饮食习俗：宁波：宁波习俗要吃“脚骨笋”，用乌笋烧煮，每根三四寸长，不剖开，吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下，说吃了能“脚骨健”（身体康健）。

立夏饭 旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。

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