各种茶叶品种在市场上占比 ,各种茶叶品种在市场上占比多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种茶叶品种在市场上占比 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍各种茶叶品种在市场上占比 的解答，让我们一起看看吧。

1. 常见茶叶分类及品种？
2. 茶叶品种与颜色？
3. 六大类茶叶分类依据是什么？

常见茶叶分类及品种？

我国在茶叶种类的分类上，我们可以将其主要分为六大类：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶。此外还有花茶等等！

1、花茶：

茉莉花茶，玫瑰花茶，桂花茶等加工茶。

2、白茶：

白毫银针，白牡丹，贡眉等

3、黑茶：

安化黑茶，蒲圻老青茶，南路边茶，西路边茶，普洱茶，六堡茶等。

4、黄茶：

君山银针，蒙顶黄芽，北港毛尖，沩山毛尖，温州黄汤，霍山黄大茶，广东大叶青等。

5、红茶：

茶叶品种与颜色？

茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六类。

绿茶是一种未发酵茶叶，绿茶也是产量最多的一种茶叶。绿茶以汤色碧绿清澈，茶汤中绿叶飘逸的姿态最为出名。绿茶品种繁多，也是我国产量最多的茶叶之一。绿茶性凉，分为炒青绿茶，烘青绿茶，蒸青绿茶等。比较出名的绿茶有西湖龙井，碧螺春，信阳毛尖，黄山毛峰，六安瓜片等。

1、绿茶：非发酵茶，茶汤绿色，品种有龙井、毛峰等。

2、白茶：外观白色，品种有白牡丹、寿眉等。

3、红茶：全发酵茶，茶汤红色，品种有祁红、霍红等。

4、黑茶：外观黑色，品种有紧压茶、花卷茶等。

5、黄茶：外观***，茶汤***，品种有君山银针、平阳黄汤等。

6、乌龙茶：外观乌青，品种有大红袍、铁观音等。

茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六类。

六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶属于中性茶；而红茶、普洱茶属于温性茶。

不同体质喝不同茶，人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说，燥热体质者，应喝凉性茶，例如有抽烟喝酒习惯，体型较胖，容易上火者，应喝凉性茶。而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或者体质较弱者，应喝中性茶或者温性茶。容易上火多喝绿茶或者铁观音，老拉肚子多喝乌龙和普洱。

六大类茶叶分类依据是什么？

茶叶六大类的分类依据为制作工艺以及茶叶感官品质，如：

绿茶的工艺为为杀青、揉捻、干燥；黄茶为杀青、揉捻、闷黄；

红茶为萎凋、揉捻、发酵；

乌龙茶为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙；

白茶为萎凋、干燥；

黑茶为杀青、揉捻、渥堆、干燥。

红茶的特点是“红叶红汤”

绿茶的特点是“清汤绿叶”

由此可见，望文生义，无论在什么场合下，都不实用。

光从字面上去牵强附会，做出不确切的解释，容易喝“错”茶。出去喝茶，如果犯了这么低级的错误，那可真真是一个大写的尴尬。

1***9年，安徽农业大学陈椽教授首次提出将中国繁多的茶叶品种分为六大类，主要是依据茶叶制法和品质的系统性和茶叶中茶多酚的氧化程度将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）和红茶等六大类。

内质变化按绿、黄、黑、白、青、红由浅入深，绿茶、黄茶、黑茶都由杀青开始，而后三者从萎凋开始，制法与品质虽然不同，但却有系统联系。陈椽教授提出的六大茶类的分类顺序中，茶多酚的氧化是指茶叶在多种氧化酶的参与作用下发生的酶促氧化。

六大茶类的分类依据是制作和发酵工艺，绿茶经杀青、整形、烘干等工序制成，红茶经萎凋、揉捻、发酵等工序制成，青茶经萎凋、摇青、炒青等工序制成，白茶经萎凋、烘焙、拣剔等工序制成，黑茶经杀青、揉捻、渥堆等工序制成，黄茶经杀青、揉捻、闷黄等工序制成。

到此，以上就是小编对于各种茶叶品种在市场上占比 的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种茶叶品种在市场上占比 的3点解答对大家有用。

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