茶叶里什么品种甜什么苦 ,茶叶里什么品种甜什么苦的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶里什么品种甜什么苦 的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茶叶里什么品种甜什么苦 的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么茶以苦中带甜而闻名？
2. 什么茶比较苦 但回味甘甜？
3. 一泡苦二泡甜的是啥茶？
4. 什么茶叶苦？
5. 什么绿茶微苦微涩？

什么茶以苦中带甜而闻名？

云南普洱茶里有一种，确切的说是一座山的茶叶，老班章。入口十分苦，比中药还苦，可是瞬间就回甘了，甜的跟冰糖水似的。不过真正的班章很少，所以很难找也很贵，不懂的话建议不要随便购买。

什么茶比较苦 但回味甘甜？

乌龙茶比较苦，但回味甘甜。
因为乌龙茶是半发酵茶，制作过程中经历了揉捻、杀青、摊晾、半发酵、炒青等多个步骤，这些过程使得其含有较多的茶多酚和氨基酸等物质，带来苦涩和鲜爽的口感，但最终的口感回味醇厚甜美，具有浓郁的花果香气。
同时，乌龙茶也具有多种功效，如帮助解毒、降脂、抗衰老等，在日常生活中经常饮用，对身体健康也有很好的帮助。

一泡苦二泡甜的是啥茶？

茶汤汤入口后先苦后转为甜味，多见于味浓而爽口的茶叶，绿茶，普洱茶均可。造成茶叶苦涩的物质，主要是咖啡碱和茶多酚，当口腔内对苦涩的感觉化掉以后，出现的感受就是回甘，区别于回甜。而茶叶甜味物质的存在才是茶为什么回甜的原因。，茶叶甜味物质对茶的苦味和涩味有协调和掩盖的效果。

先苦后甜的茶叶是苦丁茶，成品茶清香有苦味、而后甘凉。苦丁茶具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

什么茶叶苦？

老班章古树茶苦

这种茶属于大叶种，向来以香气纯正、茶气猛烈著称，其树龄长，生长环境好，有强烈的山野气韵。汤质厚重，香气独特，入口有苦涩感，但划开的十分迅速，生津和回甘，在吞咽茶汤的一瞬间便体现出来，而且很持久，口感饱满，杯底留香非常持久。

什么绿茶微苦微涩？

绿茶因为不发酵，保留的茶多酚等含量比较多。像信阳毛尖，云雾等采摘谷雨后 春尾的茶都会有苦涩味道的。

绿茶是我国品种最多，发现最早的茶就是绿茶类。据记载有3000多年的历史了，也是十大绿茶的品种最多的茶。有十大名牌之首的西湖龙井，曾经是乾隆皇帝御赐的御茶

感谢小助手的邀请@金福骏茶叶 。

绿茶因为不发酵，保留的茶多酚等含量比较多。像信阳毛尖，云雾等***摘谷雨后 春尾的茶都会有苦涩味道的。

绿茶是我国品种最多，发现最早的茶就是绿茶类。据记载有3000多年的历史了，也是十大绿茶的品种最多的茶。有十大名牌之首的西湖龙井，曾经是乾隆皇帝御赐的御茶。还有康熙皇帝比较喜欢的原叫“吓煞人香”，最后康熙皇帝赐名为碧螺春，和茅台酒1915年同名获得巴拿马金奖的产地河南信阳的信阳毛尖等等。@金福骏茶叶

茶叶中的苦和涩是一个综合性的概念。

一、我们先从茶树生长环境上分析

比如平原茶就比高山茶要苦涩，

旱山茶比云雾茶要苦涩，

人工种植的茶园茶要不野生茶苦涩，

这是茶树生长的环境不同而本质就会不同的区别和去理解茶的苦涩。

二、我们再从制作工艺上来看

如果说绿茶在制作过程中摊晾太过也会造成苦涩或是酸的滋味。杀青太嫩也会有苦涩和青味。绿茶干燥环节水分太高也会有苦涩味出现，而以上这些工艺制作不当所造成的。

三、我们从泡茶时的投茶量来分析

泡茶时的水要和投茶量相对应，如果投茶量太多也会造成茶汤的苦涩。

绿茶是中国分布最广的茶种，知名的的有西湖龙井，六安瓜片等，另还有安吉白茶等。

绿茶微苦微涩是与绿茶的制作工艺有关，有些绿茶在炒青过程中火候把控不到位，一些高挥发性的物质没有及时回答，还在茶青中有残留，因此会有微苦微涩的问题。如果制作工艺把控得当，[_a***_]有效的去除微苦微涩的问题。

同时喝茶取用量大也会有苦涩感，要适量！

绿茶，青茶类都稍微有点苦涩，特别是品质一般的茶叶苦涩感更明显，这主要原来于茶叶本身的特点，同时在***摘，揉捻等伤到叶片就会增加苦涩感，因为经脉的水分流失不到位。但稍微有点苦涩感的茶，喝起来回甘好，苦尽甘来！

到此，以上就是小编对于茶叶里什么品种甜什么苦 的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶里什么品种甜什么苦 的5点解答对大家有用。

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