中国茶叶所有品种大全图 ,中国茶叶所有品种大全图片

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茶叶的种类和价格?
我们家是信阳的,种植信阳毛尖茶叶的 ,信阳毛尖按照二十四节气划分为明前茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、秋茶。 一般明前信阳毛尖价格在500-2000元左右一斤。 雨前信阳毛尖价格在150-600元左右一斤, 春尾茶价格在70-200左右一斤, 夏茶价格在70-300元左右一斤。 秋茶价格在70-350元左右一斤。 一般自己喝的差不多的价位在20-350左右一斤的就非常不错的。
茶叶的种类与分别?
色泽,绿茶清汤绿叶,红茶红汤红叶,青茶绿叶镶红边,白茶如银似雪;
2、香气,绿茶多为栗香和清香,红茶多为甜香、红薯香、蜜香等;
3、滋味,绿茶滋味鲜爽甘醇,红茶滋味香甜味醇,青茶滋味丰富有层次感。
江南茶叶的种类?
江南茶区是当今中国茶叶的主要产区,主产绿茶、乌龙茶、黄茶、黑条、花茶等花色品种,也是我国发展名特茶的适宜区域,所以,历史上名茶种类很多。本区的茶树品种***也很丰富,种植的茶树以灌木型为主,少数为小乔木型。由于本区适宜种茶,所以,历史上一直是我国的主要产茶区。
茶叶的种类?
目前比较多,根据茶叶的不同原料、工艺和口味分类可以分为如下几种茶叶:
1. 绿茶:因其原料***用新鲜芽叶,新鲜度高,是不经过加工烘焙就直接抽取液体制成的茶,主要产地有我国大陆的陕西、山东、浙江等,以及日本的福冈等地区。绿茶中的有泡沫绿茶、六安瓜片饼、西湖龙井、六堡茶等;
2. 白茶:由新鲜芽叶和叶心再经过揉搓精炼而成,口感比绿茶柔和,把叶片上的汁液与毫毛完全分开,所以叶片极其精致细腻,白茶也是按其品质分类的,有白毫银针、白牡丹、太平猴魁等。
3. 黄茶:黄茶是我国传统饮品之一。它以***为主,气香汤味淡甜、叶片黄绿鲜嫩,是现今健康理念偏爱的一种无添加染料的茶叶,比较常见的黄茶有春茶蒙顶黄、洞庭碧螺春、宫廷毛尖等。
4. 乌龙茶:乌龙茶又叫为安溪铁观音、安溪乌龙茶,属于中国台湾省特产茶叶之一,以其色泽褐黄,汤色清醇,滋味醇正甘甜,叶底紧实细密,声震叶脉,造型优美而享誉海内外,与***省其他茶叶一样,历史悠久。
5. 红茶:红茶又叫熟茶,是茎叶均经过青红发酵而成。原料多为新疆,广西,云南,山西等地的级品。常见的红茶种类有大红袍、祁红茶、金骏眉、碧螺春等。
6. 黑茶:黑茶也叫开茶,是经过采摘、破青、揉捻、分级杀青、炒青、揉搓干燥等步骤制成的茶叶,其产地多是我国大陆湖北、云南、江西、安徽等地,常见的有洞庭碧螺春、滇红、祁门红茶、安溪铁观音等。
7. 染茶:由一般的茶叶或树叶加入染料材料,经加工而成的饮用茶叶。它的特点是色泽清澈,汤味清香,叶底深褐。色素比照绿茶高,有着黄茶般的香气和好品质,常见的如荷葉染茶、花染茶、野桑染茶等。
茶叶有不同的品种,茶树都是一样的吗?不一样的话又是如何区分?
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这个问题我们从两个方面来看待:宏观和微观。
1,宏观。从这个角度来说,茶树是不一样的,根据茶树的树木形态,芽叶的大小和发芽的迟缓,我们将茶树分为三种大的类型:乔木型,小乔木型,灌木型。
A乔木型。典型的乔木型茶树就是我国云南等地的[_a***_]茶或者老树茶,它们通常植株比较高大,有明显的主干,枝叶也比较大但相对稀疏。
B小乔木型。这类茶树是处于灌木和乔木进化过程中的产物,它们的中段以下可以看的出明显的主干,而上半部分则比较稀疏。没有乔木高大粗壮。
C灌木型。这类茶树占了茶叶生产的主要部分,铁观音,东方美人等茶均出于此。这类茶树相对比较低矮,没有明显的主干,分支最为密集,叶片也相对比较小。
2,微观。这里的微观指的是具体的地区和树叶种类。由于我国国土面积大,而且是产茶的大国,很多地区都生产茶叶,而每个地区由于气候条件,地质条件的不同,所以即使茶树类型相同,但也会出现细微的差异,这也就是茶叶的特性之一“最适性”,每个地区的茶树所产的茶叶都有一个最适合做的茶叶。也就是说一种茶树生长出来的茶叶,你可以拿来做绿茶,乌龙茶,红茶。。。但是只有一种茶是最适合的。
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