茶叶蛋裂开 ,茶叶蛋裂开了还能吃吗

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有的茶叶蛋会煮裂口啥原因?
煮茶叶蛋:先将鸡蛋煮开锅后放入茶叶,螃蟹一个切开放入锅内。大料。花椒,盐稍多些等调味品放入锅内。用勺子将鸡蛋皮敲碎裂口,小火慢煮,不要急着吃鸡蛋,应在锅内多泡一会,让咸淡泡进鸡蛋里吃会很有味道的,不妨朋友你试一试哦。螃蟹调鲜。味道极佳哦
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