武夷茶叶蛋怎么 ,武夷山茶叶蛋
dfnjsfkhak时间2025-03-11 13:46:51分类茶叶蛋浏览1
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武夷茶叶蛋怎么 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍武夷茶叶蛋怎么 的解答，让我们一起看看吧。
大红袍茶叶蛋的正宗做法？
1、准备材料红茶、香叶、桂皮、花椒、八角、酱油。把鸡蛋下锅煮3分钟，放入盐。
2、捞出鸡蛋，用汤匙把蛋壳敲碎。
3、将准备好的材料放入锅中，加3公升水，煮15分钟。
4、水沸腾后把鸡蛋放入锅中再煮40分钟。
5、最后关火，把鸡蛋浸泡在卤水中约3~4小时，变色、入味即可。
1.100个鹌鹑蛋（真的数了100个）洗干净后清水煮熟、捞出沥干。
2.倒入酱油1碗，颠一下盆，这样鹌鹑蛋在自然撞击下就有了裂纹，后期***的冰裂纹全靠此举。
3.茶叶加清水煮沸，
4.用煮好的茶叶水来浸泡鹌鹑蛋。晚上入夜前煮沸一次，
5.第二天食用前再煮沸一次，会越煮越入味。
1.首先将洗净的鸡蛋放入锅内，加入清水，水要没过鸡蛋，然后中小火煮大约4~5分钟，小火煮以免蛋壳裂开！
2.煮好后将水倒掉，用冷水冲一下鸡蛋，待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳，一点要轻轻的哦，免得整个碎掉！
3.锅内重新加水，放入除红茶包外的所有调味料，调味料的量按自己口味来，多一点少一点影响不大！
4.大火煮沸后放入红茶叶，最好是茶包，煮好直接打开调料球把里面的香料丢掉就行了，这样也不会弄得整个锅都是茶叶！
5.再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后将红茶包捞出不要，把敲碎蛋壳的鸡蛋放入，最好要全部淹住鸡蛋，免得煮出来两个颜色。
材料：
鸡蛋，大红袍茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油
做法：
1 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；
2 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；
3 再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；
4 用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟；
5 挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
配方：大红袍茶适量，八角2个、桂皮4克、香叶4片、小茴香2克、沙姜5克、陈皮2克、花椒2克、红茶10克、老抽15ml、生抽8ml、水7-8斤、鸡蛋11个，食盐、白糖适量（根据自己口味加）。
做法：
1.将鸡蛋冲洗干净，放入水中，直到煮熟备用。
2.煮好的鸡蛋可以剥皮，也可以不剥皮，不剥皮需要将鸡蛋壳敲碎，用针将鸡蛋扎一个洞，方便入味。
3.将水烧开，放入八角、桂皮、香叶、小茴香、沙姜、陈皮、花椒，小火煮15分钟。
武夷山凤凰蛋茶怎样喝？
凤凰蛋茶是一种武夷山特有的茶叶，由政和白茶制成，形似蛋状，味道鲜爽甘醇。 喝凤凰蛋茶时，首先需要准备沸水，将凤凰蛋茶放入茶壶中，注入沸水浸润约1分钟后倒掉。再次注入沸水，浸泡3-5分钟即可饮用。凤凰蛋茶可冲泡4-5次，每次的滋味都略有不同，皆可细细品味。
将一粒凤凰蛋放入容器中。
煮开，稍置片刻后，滤去残渣，留下橙红明亮的茶汤。
举杯品饮，温润的液体抚过舌面，***着舌根的味蕾，略涩，后微微回甘。
茶汤顺着食道滑落，带来的是五脏六腑的舒畅
金骏眉茶叶蛋做法？
茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、金骏眉茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽
具体做法：
1、我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。
4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了，快点动手试试吧。
到此，以上就是小编对于武夷茶叶蛋怎么 的问题就介绍到这了，希望介绍关于武夷茶叶蛋怎么 的3点解答对大家有用。
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