茶叶蛋调料,茶叶蛋调料包哪个牌子好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋调料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶叶蛋调料的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮茶叶蛋的佐料是什么？
2. 茶叶蛋调料包的做法？
3. 请教煮茶叶蛋应该放些什么调料？

煮茶叶蛋的佐料是什么？

茶叶蛋的佐料，就是平常我们做菜的佐料，根据自己的口味放，首先是红茶，然后八角花椒姜片冰糖生抽老抽等等吧！鸡蛋先煮的半熟，或者八分熟，用勺子轻轻地把鸡蛋皮瞌破，这放料锅里煮，这样非常入味～

　主料：鸡蛋 (6个)

　　调料：冰糖 (15克)、卤蛋料 (一包)、老抽 (20克)、料酒 (10克)、鱼露 (10克)、甘草 (3克)、茶叶 (5克)、盐 (适量)、鸡精 (少许)

　　厨具：煮锅

　　步骤：

鸡蛋用凉水煮熟。

准备好调料。

家常茶鸡蛋 辅料：八角、桂皮、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精

1、八角（学名：Illicium verum Hook.f.），是八角茴香科、八角属的一种植物。

2、桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。

3、五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。

茶叶蛋调料包的做法？

配料：鸡蛋，2颗八角，1小把花椒，1小段桂皮，几片香叶，2块冰糖，茶叶，1勺生抽，1勺料酒，少许老抽，适量食盐，少许味精。

制作步骤：

1.准备适量的鸡蛋，用清水洗干净表面的脏东西，然后冷水上锅蒸熟，蒸至上汽之后继续蒸8分钟，蒸熟之后取出来过凉水，然后将鸡蛋轻轻敲出裂缝，便于入味。

2.锅中倒入适量的水，水里加入2颗八角、一小把花椒、一小段桂皮、几片香叶和两块冰糖，茶叶提前泡发好，也放入锅中，加入一勺生抽、一勺料酒、少许老抽、适量食盐和少许味精，开中火煮5分钟，煮出香味。

3.然后将煮好的料汁浇到鸡蛋上，要充分的没过鸡蛋，然后盖上盖子浸泡2个小时以上，这时鸡蛋已经充分的入味，可以开吃了，腌制的时间越长越入味。

请教煮茶叶蛋应该放些什么调料？

煮茶叶蛋需要放的调料有：茶叶、桂皮、茴香、酱油、精盐、葱、姜等。

此外，还可以根据个人口味添加其他调料，如花椒等。

具体的调料用量和操作步骤可以参照以下步骤：

1. 准备鸡蛋、茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香、精盐、酱油、葱、姜等食材；

2. 将鸡蛋放入锅中，加入清水煮熟；

3. 将煮熟的鸡蛋用凉水急冲，轻敲蛋壳，使蛋壳有裂缝；

4. 将茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，加入半锅清水，用旺火烧开后改用中火；

5. 加入精盐、酱油、葱段、姜片，再将鸡蛋加入锅中，煮约1小时；

6. 煮好后离火，自然晾凉；

7. 晾凉后取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入干净的大瓶中，随吃随取。

煮茶叶蛋需要放以下调料：
茶叶：可以选择红茶、绿茶、乌龙茶等，根据个人喜好选择。
香料：八角、桂皮、香叶、花椒粒等，可以提升茶叶蛋的香气。
调料：生抽、老抽、糖、盐、鸡精等，根据个人口味适量添加。
鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，煮出来的茶叶蛋更加美味。
在煮茶叶蛋时，可以先将鸡蛋煮熟，然后敲碎蛋壳，再加入茶叶、香料和调料一起煮，煮至入味即可。此外，煮茶叶蛋的时间也很重要，可以根据个人口感选择煮的时间长短。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋调料的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋调料的3点解答对大家有用。

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